"Com "Um Pouco de
História" vou mostrar a vocês, caros leitores, um pouco da
história do Rio Grande do Sul,
com ênfase na região Nordeste do Estado
(Serra Gaúcha), que foi colonizada por imigrantes vindos da Itália a
partir do ano de 1875, e que aqui se estabeleceram num local que era
chamado de "Campos dos Bugres" mas que, oficialmente, era os fundos da
Colônia Nova Palmira, depois Colônia Santa Tereza de Caxias, mais adiante
Caxias e, por fim, em 1945, Caxias do Sul.
Obrigado pela visita e
lembre-se que devido a esta página ser um Blog, a leitura é sempre feita
de baixo para cima! O texto está seguindo uma ordem! Comentários são a
alegria de quem escreve! Um forte abraço!"
Luiz Carlos Ponzi
A EMIGRAÇÃO ITALIANA
Mas, naquele tempo da unificação, tinha-se a impressão de que o italiano não estava morrendo de fome, pois aquelas populações ingeriam bastante milho, cuja farinha era transformada em ‘polenta’, preparada quase sem sal e sem nenhum outro tempero sucessível de elevar seu teor de vitaminas, e somente muitos anos depois os pesquisadores descobriram que o processo de ebulição necessário para a transformação do milho em ‘polenta’ libera e destrói a fraca quantidade de vitamina da farinha produzida pelo milho.
A Itália tinha problemas em todos os setores, e a fome, o grande mal de qualquer povo, vinha grassando rapidamente, e era necessário que os dirigentes da 'bota’, que eram os donos do capital monopolista e financeiro, tomassem providências: o povo não podia, não devia morrer de fome; não lá na Itália. Em contrapartida a esses problemas vividos pela população do Reino Italiano, a América, aquele imenso continente praticamente vazio, inflama a fantasia de quase todos os pobres e de boa parte dos aventureiros, e a Itália está repleta de pobres e de aventureiros. Os famintos estão à procura de comida, e os aventureiros estão impacientes à procura de novas terras para suas aventuras e também - não sabem eles - para grandes desventuras.
A solução encontrada para resolver o problema famélico da Itália foi a emigração em grande escala, principalmente para a América e, em escala menor para a Austrália. O processo de expulsão dos excluídos italianos se tornou um processo econômico altamente rentável para o Estado, com a cobrança das despesas de locomoção dos emigrantes e, mais tarde, com a entrada no país de capitais vindo dos emigrantes que na América e na Austrália fizeram alguma fortuna.
O processo de emigração desenvolvido pela Itália fez com que grande número de bocas famintas deixassem a pátria para que o tardio capitalismo se instalasse e se adotasse uma política econômica de moldes liberal, já existente no resto da Europa industrializada.
A fome, a terrível fome, passou a ser uma constante entre grandes contingentes da população italiana, campesina e urbana e, comum se tornou a má nutrição, a subalimentação e a avitaminose, e tudo isso resultou no aparecimento da terrível ‘pellagra’ que é o mal da miséria. A doença é ocasionada pela carência de vitaminas no organismo humano e que em seus diferentes estágios patológicos acarreta diarréia, dermatite e finalmente a demência. Certo que naquela época não se sabia que a ‘pellagra’, o escorbuto e o beribéri eram provocados pelo suprimento insuficiente de certo alimentos e só bem mais tarde – no início do século XX - o pesquisador polonês Casimir Funk, que trabalhava em um instituto de medicina em Londres, publicou sua teoria segundo a qual algumas doenças eram ocasionadas por uma nutrição deficiente de alguns nutrientes aos quais ele chamou de vitamina (vita, ae + anime) e outro cientista, o americano Mac-Collun, da Universidade de Wisconsin, chamou de ‘A’ o nutriente solúvel em gordura, e de ‘B’ o solúvel em água, dando assim início à nomenclatura das vitaminas.
As carências vitamínicas provocadas pela falta de alimentos como a batata e o leite (B7) implica num importante aumento de doenças mentais. A falta de legumes verdes, frutas, manteiga, gorduras e leite (A, D. E) faz ocorrer o aparecimento de casos de oftalmia, anemia e raquitismo. Assim, o povo do norte da Itália, dos quais alguns deveriam vir povoar a serra gaúcha, era composto de gente doente, de doença crônica provocada pela fome. Era o mal da ‘pellagra’.
Em 1870, havia terminado a Guerra do Paraguai e o Império do Brasil se tornara o líder entre os países da América do Sul e internamente algumas mudanças se mostravam, e alguns já se apercebiam, e não gostavam, da dominação econômica que a Inglaterra impunha aos brasileiros. Lá, do outro lado do mar, o Reino da Itália caminhava, mas era somente uma parte do país que avançava, pois o resto, a grande parte de ‘la penisola’ que vivia basicamente da agricultura, permanecia quase que completamente parada e sofria as profundas crises da tardia industrialização italiana.
A Itália unificada vivia grandes problemas econômicos e de aglutinação populacional, e a grande crise econômica mundial de 1873/1874 se fez sentir de maneira muito forte na 'bota'. A produção de alimentos caiu vertiginosamente, e a entrada em operação dos novos e grandes navios a vapor que traziam da América grandes quantidades de cereais a preços muito mais baixos dos produzidos na Itália colocou de joelhos a agricultura italiana. O modelo liberal entrou em crise. Os camponeses foram expulsos da terra, o pequeno e informal artesanato quase desapareceu e a deficiente indústria italiana mostrou-se incapaz de absorver a despreparada mão de obra disponível. O novo estado italiano estava em crise, mas era necessário manter os privilégios de quem o criara e o apoiava.
Escrito por Luiz Carlos Ponzi às 10:45 AM
